おみやげチリコンカンでケサディーヤ
12.07.06
パリから、スーパーで見つけたレンジでチンして食べられるチリコンカンをひとつ買ってきました。
乗っかっている蓋をあけて、中蓋をはずし、もう一回はずした蓋をセット。
レンジで２分、と書いてありますがフランスの電子レンジのワット数は物凄く高いので（写真も７５０ワットって書いてある！！）もうちょっと長めに・・・３分半か４分くらいあっためると、ほかほかチリコンカンが出来上がります。
そのまま食べてみると、お豆もコーンもたっぷりとはいっていて、味はマイルドなので辛いのが好きならチリペッパーを自分で足してもいいかも。塩味はちょうどいい感じ。
結構たっぷりあるな・・・って思ったのと、そのままもそもそと食べるのももったいない気がしたので
コストコで買ってあったトルティーヤを出してきてフライパンで温めつつ
片側にチリコンカン、レタスとチーズをプラスして半分に折り
両面焼いて（ひっくりかえすとき、折り目を支点にしないと崩壊するから気をつけて）
ケサディーヤふうにしてみました。
カクテルやワインと合わせてもおいしい前菜になりそう。
皆がお店に遊びに来てくれたときに作ってみたら、２枚焼けて、それぞれ４つに切って皆に「これもお土産なんだけどね・・・」と食べてもらいました。盛り上がったよ！
